1975年1月，张海福奉调至汉中地区卫校，肩负起教学重任与附属医院临床诊疗的双重职责。彼时，汉中卫校正值恢复招生之初，中医教学任务繁重而紧迫。他不仅需为中专班学生倾囊相授，还承担起与陕西中医学院联合筹办的汉中六二六医学院的教学工作，为该校学子传道授业。此后，随着教学需求的不断拓展，张海福又毅然担起了中医大专班中医内科、伤寒论、中国医学史等多门学科的教学重担。
为确保教学质量，张海福不辞辛劳，广搜资料，精心备课，细致撰写教案，甚至亲手制作教学挂图，搜集鲜活病案，力求将每一堂课都打造得生动有趣、深入浅出。1978年2月，他荣任汉中六二六医学院举办的全省中医内科师资班班主任一职。在备课过程中，他紧跟时代步伐，深入了解中西医结合的最新进展，竭力将新知识、新理论融入讲授内容之中。他的课堂，既蕴含古朴典雅的传统韵味，又焕发着新颖独特的时代气息；既通俗易懂，便于学生理解接受，又不失中医之传统风范与精髓。尤为值得一提的是，他对当时科技领域的新兴理论如系统论、控制论、信息论、黑箱理论、耗散结构理论等满怀兴趣，巧妙地将这些前沿科技理念融入教学之中，使课堂更加丰富多彩、引人入胜。凭借渊博的知识、清晰的条理、系统的概念、生动的语言，他的教学赢得了师生的广泛赞誉与高度认可。
他带着教学中的疑惑与门诊中遇到的难题，深入钻研，勤求博采，不仅刻苦研习中医经典，还积极汲取当代先进经验，不放过任何一个学习的机会。担任汉中市中医研究所所长期间，他踊跃参加全国各类中医学习班与中医学术会议。通过这些丰富多样的学习经历，张海福对经典经文的理解愈发深刻，对专业知识的掌握与临床思路的拓展均得到了极大的提升，学术视野也随之开阔了许多。
